Après des soirées de rentrée apéritives au musée de la vigne et du vin, c’est ce même lieu qui accueillait le Domaine Dampt en octobre dernier pour une découverte des crus des vignobles du département de l’Yonne avec en point d’orgue le chablisien.
Les dégustateurs ont apprécié les nuances de jaune pâle jusqu’aux reflets or des grands crus, des arômes d’agrumes, de fruits jaunes avec une fin de bouche sur la minéralité, marqueur de ces terroirs.
Ces dernières semaines, les places étaient chères pour découvrir les belles bouteilles des grands millésimes bourguignons accordés aux délicieux mets concoctés par Serge, que d’émotions !
« Les cépages de fêtes » sera le thème des prochaines soirées de décembre, de bonnes surprises à venir …
© UFA – Aubière, le 20/11/2025
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, boire avec modération.
